Til jul ønsket jeg meg crock pot. Jeg har faktisk ønsket meg det flere juler. Og i år fikk jeg det endelig 🙂
Og nå er det selvsagt på forsøksstadiet hva oppskrifter angår.
I går ble pulled pork forsøkt 🙂
Her kommer oppskriften, for dere som har crock pot eller annen form for slow cooker 🙂
- 1 kg svinenakke uten ben (jeg brukte svinestek, da svinenakke var vanskelig å oppdrive på denne årstiden)
- 4 hakkede hvitløksfedd (jeg brukte 2)
- 1 dl ketchup
- 0,5 dl coca cola (du kan også bruke vann)
- 1 ts malt koriander
- 1 ss whiskey eller lignende
- 1 finhakket gul løk
- BBQ saus (en smakssak, jeg brukte ca 1 dl)
- 0,5-1 ss chipotlepasta ( dette kunne jeg ikke finne i butikken, så da brukte jeg Smokey chipotle fra Old Elpaso)
- 1 ss brun farin
- 1 ts malt spisskummen
Stek smør og hvitløk i litt smør, og ha det oppi crock pot gryta.
Legg kjøttet oppå løken i gryta.
Rør sammen sausen og hell den over.
Kok 7-9 timer på Lav. Jeg kokte i 8 timer, men tror det ville blitt enda bedre med 9 timer.
Ha kjøttet oppi en egnet form eller serveringsskål, hell sausen over, og dra kjøttet fra hverandre.
Server i burgerbrød, og med coleslaw, BBQ saus og pommes frites til.
Selvsagt kan tilbehøret varieres ettersom du selv liker det 🙂
God appetitt 🙂
#pulledpork #svinekjøtt #middag #slowcooking #crockpot
Så flink du er da! Artig med nytt da! Kos deg på søndagen! Klemsklem 🙂
Må få høre mer hva du finner ut. Fikk en slowcooker i høst. Har ikke brukt den mye. Men syns kjøttet blir veldig godt. Minuset er matlukten i huset mens det koker. Syns det er spennende. Klem :))
Jeg er veldig enig med deg, matlukten i huset ble litt sjenerende. Og skal jeg ha vifta på hele tiden, så blir jeg ganske så forstyrret i hodet. Så jeg vurderer å finne en bedre egnet plass til å lage denne maten.
Men godt smakte det 🙂
Klem ♥
Gratulerer med ny crock pot 😀 Og det første måltidet med den så jo helt fortreffelig ut 🙂
Tusen takk for det 🙂
Ja, det smakte jammen fortreffelig 😀
Nå er du i gang ja 🙂 SÅ herlig. Moro å få til ny mat på en måte du liker 🙂
Ja, veldig kjekt å være i gang med noe. Og så smaker det så godt 😀
Nam! Det ER så godt det. Og så dufter det jo SÅ godt i huset! 🙂 Kjenner jeg må lage pulled pork igjen snart…
Hihi…ja, det må du 🙂 Veldig godt og mørt, og med snaddergodt tilbehør 🙂
Hei på deg! Jeg titter innom her på årets siste dag og ønsker deg en vakker nyttårsaften og et godt nytt år.
Det hørtes skikkelig godt ut! Skal testes ut, Fikk slow cooker til jul selv 🙂
Kan anbefales 🙂 Lykke til ♥