Ikke bare er påsken tid for å lade batteriene, pleie familiebånd, gjøre kjekke aktiviteter, og tenke på det religiøse budskapet. Påsken handler også om mat. Ikke nødvendigvis avansert gourmetmat, men godt og lettvint, og noe som alle liker. Kosemat!

Jeg har vært så heldig å få flere påskeegg denne påsken, og det er jo alltid kjekt å åpne og se hva som er inni. Dette egget her fikk jeg på langfredag. Ungdommene ble sendt ut på eggjakt, et løp som tok flere timer, og med variabelt utvalg oppgaver underveis. Og da alle var tilbake og vel fornøyde, kom min datter med et påskeegg til meg også. Jeg slapp heldigvis å være med på løpet da 😉

Annonsørinnhold

Spar stort: Kjøkkenutstyret du kupper på tilbud nå

Egget er fra henne og broren ♥ Og jeg ble så overrasket og glad ♥

Påskegodtet hører med, og er en del av menyen i påsken. Men helt klart spiser vi ordentlig mat også, altså mat med næring i. Jeg forsøker å spise så raust som jeg klarer, siden matlysten fortsatt er så som så. Men jeg merker at det meste jeg spiser nå smaker godt, og da har jeg kommet langt 🙂 Her er det en av frokostene som er servert.

Etter påskeeggjakten grillet vi pølser. Og mat smaker oftest godt utendørs 🙂

På påskeaften gikk vi tur, og så stoppet vi innom Farsund etterpå for å “shoppe” litt, og ikke minst for å ha oss en god is. Og jammen var det stor is vi fikk der. Jeg klarte ikke å spise opp min. Jeg skulle ha to kuler. Men de kulene der i Farsund, de er enormt store. Godt smakte det uansett. Valget mitt denne gangen var mandelkrokan som ligger nederst i begeret, og romrosin på toppen.

Påskeaften middag var utsøkt. Min niese bakte burgerbrød og laget smakfulle og saftige burgere, og danderte dette så fint og flott at tennene omtrent løp i vann av synet. Til og med jeg fikk matlyst da jeg så henne dandere dette. Og da var jeg enda stappmett etter isen.

Det var et utsøkt måltid som virkelig smakte, med stekte båtpoteter til. Dessverre klarer ikke jeg så mye mat, så alt ble ikke oppspist, men åååååååå så godt det var ♥

En av de andre dagene hadde vi hjemmelaget lasagne, den beste av alle ♥ Og første dagen vi var her på hytta, fikk vi servert en utrolig god torskeform. Den må jeg huske og spørre om oppskriften til, for den likte jeg veldig godt. Og den var også laget av min niese. Hun er dyktig, det må jeg bare si ♥ Lokker frem matlysten min, som har vært borte så lenge.

Så en ting er sikkert, påsken har mye god mat i seg. Og det har vært en glede alt sammen.

I dag reiser vi hjem, jeg og min datter. Og det blir helt sikkert fint hjemme også ♥

Fortsatt god påske ♥