Her forleden dag dro jeg nok en gang på solnedgangstur. Og jeg har liksom laget meg et lite mål, om at jeg skal oppsøke forskjellige strender og fotografere solnedgangen.
For her har vi ganske mange flotte strender å velge blant
Solnedgangen er vakker samme hvor man er, enten det er en strand, på en fjelltopp eller på flatlandet. Men det som er med strendene, er at solen ofte gir en sånn nydelig refleksjon i vannet. Og det er liksom i mitt hode et ideelt drømmebilde
Jeg har ofte oppsøkt de samme strendene. Men nå er mitt nye mål å ta for meg strendene en etter en. Selvsagt innenfor en viss tidsramme Det tar jo litt tid å kjøre, jo lenger sør jeg kommer.
Denne gangen dro jeg til en strand jeg ikke har vært på før. Stedet heter Vigdel. Dit må jeg dra en gang om sommeren også tenkte jeg da jeg kom dit. En gang hvor solen står høyt på himmelen, og man har lyst å sole seg og bade.
Vi har så fantastisk fine strender, og så utrolig mye dårlig vær. Det er jo det som er bakdelen.
Det som var fint med Vigdel stranden var at den er adskilt fra resten av landskapet med høyder hvor sand har hopet seg opp. Mange av strendene her er sånn. Og her på Jæren binder de sanden fast med vekster som skal hindre sanden i å flytte seg for mye. Og det er fint å stå på disse høydene og se utover strand og sjø Jeg likte dette bildet så godt, fordi det gir en virkning av dybde og størrelse. Paret som går nede på stranden, viser at naturen er storslått og vakker. Og så var det romantisk synes jeg ♥
Når man står med ryggen mot stranden, er det et ganske flatt landskap som åpenbarer seg. Og jeg synes at landskapet på Jæren er utrolig vakkert. Jeg har planer om å dra litt lenger utover Jæren når det har blitt litt mer grønt, og fotografere det flotte landskapet.
Det overrasket meg her på stranden, at det tydelig var fint å fiske her. For alle disse 3 personene på dette bildet her, drev med fiske…..inne på grunna….. Jeg gikk ned litt etterpå, for å se om jeg kunne se noe som lignet fisk der, men jeg så ikke noe tegn til liv i vannet.
Her har jeg kommet meg ned på stranden, og bølgene slår litt dovent innover. Jeg synes lyset er så pent. Lunt og sommerlig
Etterhvert som jeg flyttet på meg, fikk jeg nye motiv å fotografere. Og her kan man nesten se solen snart berører vannoverflaten
Fartøy som skip er ofte å se i horisonten her ved disse strendene. Og titt og ofte kommer det et fly eller helikopter også over himmelen. Alt sammen er med på å skap litt liv. Men samtidig uten å ødelegge idyllen. Man er heldigvis forskånet for biltrafikk og industrimaskiner. Det er et fredet landskap
Og så avslutter jeg med den sedvanlige selfien Jeg hadde flere, og lot min datter velge hvilken som skulle pryde dette innlegget
Jeg satte pris på ditt følge med meg på stranden ♥ Ha en fin kveld
I halvannet år slet jeg med matlysten, og klarte ikke å finne noe som fristet meg. Og det igjen ga jo utslag i svært enkle retter når ungene mine var hos meg, og kun knekkebrød når jeg var alene. Men jeg var flink, og spiste 3 måltider til dagen likevel, selv om det føltes som å tygge drøv. Og måltidene var også minimale.
Kanskje ikke så rart at jeg etterhvert fikk forskjellige mangler, og til slutt måtte over på vitamintilskudd.
Nå er matlysten tilbake, stort sett. Og de 24 kiloene jeg mistet ved min private hungersnød, må jeg nå jobbe litt for å holde på avstand. Jeg vil jo ikke opp igjen liksom. Og jeg føler jeg klarer det ganske bra. Matlysten kom sigende utover sommeren som var, men fortsatt kan jeg ha dager hvor mat ikke interesserer meg.
Så når spørsmålet her er hvilken mat jeg liker best, og hvorfor? Ja, da sliter jeg med å komme på noe fornuftig å skrive gitt
Generelt sett er jeg et frokostmenneske. Jeg er glad i brødmat med forskjellig “topping” Og når matlysten er tilstede, så kan jeg glatt hive innpå 4 brødskiver. Jeg er også glad i knekkebrød. Og 4 knekkebrød er ikke problem å spise.
Jeg har dårlig forbrenning. Det har jeg hatt helt siden mine unge voksenår. Og det er nok det som førte til at jeg la på meg en del etterhvert. Jeg har i mange år søkt hjelp og gode råd for dette problemet. Og nå leste jeg nettopp på en amerikansk side som handlet om lavt stoffskifte (som jeg må leve med), at dette er et vanlig problem. Det kunne hjelpe å starte dagen med en kopp varmt vann og noen dråper sitron oppi. Så det begynte jeg med på søndag som var.
Det skulle gi mer magesyre, som igjen var gunstig for forbrenningen.
Og faktisk må jeg innrømme at det smaker ganske godt, og er en passelig start på dagen for min del Nå gjenstår det å se om det virker
Jeg er også et middagsmenneske. Jeg er glad i det varme måltidet. Men når jeg er alene lager jeg sjelden noe varmt måltid. Og det er rett og slett fordi det krever litt tid og arbeid. Og med min kroniske utmattelse, så unngår jeg sånne ting når det kun er meg selv jeg skal lage til. Da går det like greit med noen brødskiver eller knekkebrød.
En sjelden gang kan jeg lage en bakepotet eller noe annet veldig enkelt.
Men når barna mine er hos meg, er det alltid middag på bordet hver dag. Det er dagens samlingspunkt. Da skal vi alle sitte ved bordet og ha litt tid sammen ♥
Og nå er barna hos meg, og skal være her i 3 uker. Gjett om jeg koser meg nå?
♥♥♥
Det gjenstår å ønske alle sammen en nydelig dag. Husk å spise riktig i dag, og nyt maten
Jeg lager nemlig karamellpudding en gang i året, og det er i julen Og den karamellpuddingen er så populær, at det går et lite øyeblikk, så er det meste spist opp. Jeg er også veldig glad i Pannacotta, men det har jeg aldri forsøkt å lage.
Men jeg fant bilde av en litt mer sommerlig/høstlig dessert jeg ynder å lage og spise, nemlig eplegrøt ♥ Jeg heter ikke Eva for ingenting
Og enda bedre, jeg skrev en gang et blogginnlegg med oppskrift til denne eplegrøten Den kan du finne ved å klikke på bildet
Jeg har et stort og fint epletre i hagen. Jeg er spent på om det vil gi stor avling i år også, som tidligere år
Lam Kleftiko. Og dette måltidet inntok jeg i Gamlebyen i Rhodos by i september. Jeg la merke til at det var forskjellige måter å servere det på. Og denne hadde litt lite tilbehør, men det smakte utmerket likevel Jeg synes jo innpakningen var ganske stilig da akkurat her
Sier ikke så mye mer. Har hatt en litt trist og tung dag. Men nå har ungene mine kommet, og da skal jeg kose meg med dem de neste 3 ukene ♥
Ja, når høres det jo litt voldsomt ut da, at kjøkkenet mitt skal være i en utfordring. Men det er ikke så voldsomt som det høres ut. Det er nemlig Søtmonsen sin Real Food Challenge det handler om. Og i dag har jeg kommet til dag 4: Legg ut bilde av ditt kjøkken.
Og her er mitt kjøkken.
Det var ikke dette kjøkkenet som var da jeg flyttet inn hit. Da var det et gamlere kjøkken, og mye mindre benkeplass. Og plass til et knøttlite kjøkkenbord.
Jeg valgte ved hjelp av en jeg var kjæreste med, å gjøre om litt på kjøkkenet. Jeg søkte på finn.no og fant et brukt kjøkken som kunne passe inn. Det var jo litt puslespill, fordi pyntelistene og alt passet jo ikke utformingen til mitt kjøkken. Men litt liming og pusling, så ordnet det meste seg.
Men fakta er at det aldri ble ferdig. Det er enda småting som mangler. Bl.a. en del av veggen. Den skal snart bli ferdig, sparklet og malt. Men det synes ikke så veldig godt heldigvis.
Grunnen til at det aldri ble ferdig, er at han som hjalp meg, var flink til å sette i gang med nye prosjekter, men hadde ikke tålmodighet til å holde ut til det var helt ferdig.
Uansett er jeg fornøyd med kjøkkenet mitt jeg. Jeg valgte å kaste ut det lille kjøkkenbordet, og heller bruke spisestuen som fast spiseplass. Og da ble det plass til en mye større kjøkkenbenk. Noe jeg ikke har angret et eneste sekund på
Noen ganger har jeg lyst å male kjøkkenet. Men inntil videre tror jeg at jeg lar det være som det er
Da ble det min tur til å bli nominert til Liebster Award, hva nå enn det er for noe?
Jeg har forsøkt å gå litt stille i dørene i det siste, men jeg ble utrolig nok valgt ut likevel, av både Daddaogveien, og LinnHelen. Tusen takk for det Jeg skal gjøre mitt beste for å fullføre Det kjekke med dette, er jo at man blir litt bedre kjent, ved å svare på, og lese svar
Her er reglene for nominasjonen: 1. Nevn bloggeren som tagget deg og takk den for nominasjonen. 2. Svar på de 11 spørsmål som du blir stilt. 3. Nominer 11 nye bloggere og tag dem. 4. Gi de 11 spørsmål som de kan svare på. 5. Gjør de du har nominert oppmerksom på nominasjonen.
Og siden jeg da fikk to sånne henvendelser, har jeg jo ikke mindre enn 22 spørsmål og besvare. Så da begynner jeg med spørsmålene fra Daddaogveien:
1. Hva er ditt favoritt TV-program? “Skal vi Danse”. Det er også det eneste jeg ser på TV omtrent. Bortsett fra Netflix da
2. Hva er det fineste noen har sagt til deg? “Jeg elsker deg, mamma♥”. Selvsagt er det mine barn som har sagt dette
3. Hva er favorittfargen din? Rød og lilla. Klarer ikke å velge.
4. Hvis du kunne velge et annet land enn Norge å bo i, hvilket land ville det vært? Og hvorfor? USA. Mulighetenes land har noen uttalt Men for min del er det nok eventyrlysten som driver meg, og det at jeg synes det er et spennende land med mye å se. Pluss at jeg har familie over there
5. Hvem ringer du i en krise? Det kan jeg faktisk ikke svare helt tydelig på, for det kommer an på hvilken krise det er snakk om? Men det ligger vel nært å si at det ville være broren min
6. Har du en favorittnettside? Ja, det har jeg
7. Hvis du bare kunne ha en type dyr resten av livet, hvilket dyr ville du valgt? Siden jeg er allergisk overfor pelsdyr, så kan jeg ikke si katt, som jeg ellers ville valgt. Men får heller velge et dyr jeg godt kunne tenke meg å ha, men som ikke er særlig vanlig her til lands…..Elefant
8. Har du lyst på barn? Ja, da jeg var ung og nygift, hadde jeg veldig lyst på barn. Og fikk 2, en gutt og jente. Hadde lyst på et barn til, men kan ikke få flere.
9. Har du tatt noen operasjoner? Hva har du operert? Ja, jeg har tatt 4 operasjoner. Blindtarmen er fjernet, synet er operert med laser, livmoren er fjernet, og sist var det nesen som ble operert fordi den var konstant tett. Jeg håper inderlig at jeg slipper flere operasjoner i dette livet.
10. Vil du gifte deg? Nå har jeg allerede vært gift en gang, og var gift i 14 år. Vi var sammen i 21 år til sammen. Om jeg vil gifte meg igjen, det er jeg nok litt usikker på. Så må rett og slett svare vet ikke.
11. Leser du bloggene på toplisten? Hvilke? Nei, det gjør jeg svært sjelden. Jeg har mine faste som jeg følger og leser, og må innrømme at jeg ikke aner om de ligger på topplisten eller ikke. For meg betyr det ikke så mye hvor hen på listen de ligger, så lenge jeg synes det er kjekt å lese det de skriver, og ikke minst, at man kan ha kontakt og et slags vennskap
♥
Og så må jeg besvare Linn Helens spørsmål:
1. Hvis det er én ting i livet du kunne forandret på, eller gjort på nytt, hva skulle det vært? Jeg ville nok gjort ting litt annerledes med tanke på utdannelsen min. Jeg var så skolelei, og så fikk jeg kjæreste, og jobb. Og da fortsatte jeg å jobbe, istedet for å reise bort og ta en fotoutdannelse som jeg hadde drømt om. Skulle likt å hatt den utdannelsen nå i dag…..
2. Hvis du kunne dra hvor som helst i verden i dag, hvor ville du ha reist? Jeg er veldig glad i USA, og har vært i en av statene der 2 ganger. Kunne virkelig likt å se resten av landet også
3. Hva er ditt beste ferieminne? Her er det så mange å velge iblant, at det er vanskelig å velge. Men likevel får jeg ta et valg. Og da velger jeg den uken jeg tok med ungene mine til London. Da opplevde vi mye kjekt, og det er godt å tenke på at begge har lyst på en reprise av den turen
4. Skriv 3 positive og 3 negative ting ved deg selv. Positive: Tålmodig Smilende Sosial
Negative: Alt for tålmodig Glemsk Rotete
5. Hvis du fikk 1 million kroner som du skulle donert bort til et valgfritt formål, hvem skulle du donert pengene til, og hvorfor? Jeg regner med spørsmålet handler om veldedig formål, og da har jeg to jeg gjerne ville fremheve og dele med. Det ene er Sykehusbarn-Vest. Og det andre er NewChance. Sykehusbarn-Vest velger jeg fordi det handler om å hjelpe langtidssyke barn og ungdommer til en bedre sykehushverdag i Norge, og fordi min bror, Tom Gaudland, og hans kamerat, Trond Espen Hansen etablerte dette gode formålet. NewChance velger jeg fordi det handler om å hjelpe nødstilte og foreldreløse barn i et barnehjem i Kongo. Og fordi en av mine beste kompiser, Tommy Rasmussen, startet det hele med å etablere barnehjemmet, og jobber utrettelig for saken.
6. Hvis du måtte bli en toppidrettsutøver, hvilken idrett/sport hadde du valgt? For dem som kjenner meg, så er nok svaret litt merkelig, men jeg ville nok valgt langrenn Og det til tross for at jeg er blant dem som ikke er født med ski på bena, og ikke engang har hatt ski på bena de siste 31 årene
7. Hvis du skulle levd som en kjendis for en dag, hvilken kjendis hadde du valgt, og hvorfor? Jeg ville valgt en skuespillerinne, som spilte hovedrollen i en film mot Liam Neeson. Jeg er nok ikke noen stor skuespiller, men hadde drama som valgfag på ungdomsskolen, og syntes det var kjekt å kunne være noen andre enn meg selv Og Liam Neeson er min favorittskuespiller….;)
9. Hva hadde gjort deg lykkelig akkurat nå? Om jeg kunne fått vite at jeg ville bli 100% frisk igjen, og slippe å leve med kronisk utmattelse, da hadde jeg blitt lykkelig da
10. Hva er den største drømmen din? Å leve så lenge at jeg får oppleve mine tippoldebarn ♥
11. Hva eller hvem inspirerer deg akkurat nå? Det er alltid barna mine som inspirerer meg til å stå på og fortsette dette tunge livet. For jeg ønsker jo at alt skal være godt både for dem og alle rundt meg, og kan jeg hjelpe til å få gjøre det, så er det noe jeg ville sette STOR pris på
♥
Så gjenstår å velge de neste nominerte, noe som er en vanskelig oppgave, all den tid jeg ikke har oversikten over hvem som allerede har blitt nominert og ikke, og hvem som ikke har lyst å være med? Men jeg velger noen likevel, så får vi se hvem som tar utfordringen Og det beste av alt, det er fine og flotte blogger å lese alle sammen
1. Hva er ditt beste ungdomsminne? 2. Hva var ditt favorittfag på skolen? 3. Hvilken musikk foretrekker du å høre på (genre/favorittartist)? 4. Hvilket språk ville du ønsket å lære hvis du kunne ha den muligheten? 5. Hva var din første tanke da du våknet i morges? 6. Hvilket spørsmål hater du å svare på når du får det? 7. Hvordan feiret du din forrige bursdag? 8. Hvis du kunne kjøpe én materialistisk ting uansett kostnad, hva ville du kjøpt? 9. Har du noen gang forsøkt å leke “Kirsten Giftekniv”? Altså å matche noen sammen? 10. Hva er din favoritthobby? 11. Tror du på et liv etter døden?
Nå er jeg spent på å se svarene til dere jeg har nominert. Og håper det ikke blir for mye bry Kjekt å kunne linke til dere flotte bloggere
Dagen i dag er nummer 3 i rekken av oppgaver fra Søtmonsen. Og i dag har jeg kommet til “Legg ut bilde av din favorittkniv”!
Og da sliter jeg litt. For jeg har jo laget en del mat i mitt liv, men har ikke en favorittkniv. Jeg har jo favoritter alt etter hva jeg skal skjære. Men ikke en spesiell kniv.
Men jeg har en knivserie jeg liker ganske godt, og som jeg bruker mye.
365+ fra Ikea har jeg flere av. Og det er dem jeg velger først, samme hvor mange andre kniver jeg har hengende på magnetlisten De kan brukes til det meste av det jeg styrer med på kjøkkenet
Så altså, ikke så eksklusive, men likevel fullt brukbare for meg
Ikke mye futt i meg nå i kveld. Har vært sånn passe i farten i dag, og nå i kveld er jeg sengeklar for noen timer siden. Men har nå til og med klart å lage meg noe godt å spise. Og det er ikke så ofte jeg gjør. Så da ble det så som så med å lese blogg og se på TV, som jeg hadde planlagt.
Jeg får ta det igjen i morgen
Jeg sier nå god natt med en liten video. Vi prates i morgen
Denne retten heter fra gammelt av, Orientalske koteletter i ris. Og den pleide min mamma å lage da jeg var liten. Den har alltid vært min favorittrett. Hvis du har lyst å se oppskriften, kan du klikke på bildet
I årenes løp har jeg tilegnet meg flere favorittretter. Men denne her er den jeg kan lage i blinde. Uten oppskrift
Da er jeg ferdig med dag 2 i challengen. Og jeg er sikker på at Søtmonsen synes det er kjekt om flere blir med
Det er jammen ikke ofte jeg knaller til med 3 blogginnlegg på en og samme dag. Jeg tror faktisk ikke det har skjedd før. Som oftest er det ett. Og med et par unntak, har jeg hatt to. Men i dag er det tre
Og hva skyldes denne iveren i dag mon tro?
Jo, jeg hadde visst mye på hjertet. Og jeg har kost meg litt med å skrive. Og jeg har vært ute og knipset bilder.
For turen i dag gikk til stranden, nå i kveld. Og det var for å fange kveldens solnedgang.
Ja, jeg er vel en slags solnedgangsjunkie. Det finnes ikke noe vakrere enn en stemningsfull solnedgang.
Stedet heter Ølberg. Her er bunkerser og en flott sandstrand, som jeg denne gangen ikke tok bilde av. Og så er det en fin campingplass her. Men mitt fokus i dag var i retning solnedgangen
Og til slutt noen selfier…som vanlig
Så gjenstår å si god natt. Nå er jeg oppbrukt for i dag. Og heldigvis har jeg hatt en fredag hvor jeg ikke følte behov for å legge meg allerede i 20 tiden.
